Der Sommer gibt am nächsten Wochenende noch mal alles, es sollen bis zu 25 Grad werden. Da kommen meine Zitronen Kekse gerade richtig, sie schmecken so lecker leicht zitronig und doch süß. Und noch dazu sind sie schnell gemacht und fast alle Zutaten hat man meistens im Haus.
Zutaten:
Ihr baucht für den Teig:
- 250 gr.Mehl
- 75 gr. Zucker
- 1 Bio Ei
- 100 gr.Butter
- 1 Bio Zitrone
für den Guss:
- ca. 100 gr. Puderzucker
- Zitronensaft von der Bio Zitrone
und Ausstechformen nach Wahl
